Preskočiť navigáciu

Antikvariát > Ekonomická > Všeobecne > Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Kategórie:
Ekonomická / Všeobecne

Katalógové číslo: O9448

Zľava: 5%
Spisovateľ: Sládek Gustáv, Epos 2003

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560+540 strán

Cena: 25,00 €
Cena pre Vás: 23,75 €

Kúpiť Kúpiť

Doporučujeme ďalšie knihy od autora: Sládek Gustáv

Kniha - kat. č. Autor Vydavateľ Cena Kúpiť
Manažment v pohostinstve a hotelierstve - O9802 Sládek Gustáv Epos 12,00 € 11,40 € Pridaj do košíka

Doporučujeme ďalšie knihy od vydavateľa: Epos

Kniha - kat. č. Autor Vydavateľ Cena Kúpiť
Manažment v pohostinstve a hotelierstve - O9802 Sládek Gustáv Epos 12,00 € 11,40 € Pridaj do košíka
Srdiečko, na čo myslíš? Na nič... - O9306 Buron Nicole Epos 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka
Miláčik, počúvaš ma?... Tak zopakuj, čo som povedala... - L1930 Buron Nicole Epos 2,50 € 2,38 € Pridaj do košíka
Potravinový kódex so súvisiacimi predpismi 2. diel - O8739 Mračko Miroslav Epos 2,50 € 2,38 € Pridaj do košíka
Aktualizovaný potravinový kódex 1.diel - O8738 Mračko Miroslav Epos 2,50 € 2,38 € Pridaj do košíka
Strach nás baví - O8110 Gibey Peter Epos 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka

Doporučujeme ďalšie knihy z kategórie: Všeobecne

Kniha - kat. č. Autor Vydavateľ Cena Kúpiť
Úvod do sveta práce - O9506 Krošláková, Palkovičová SPN 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka
Banky a poisťovne - O9524 Vyšňovská, Dupejová Vydavateľstvo Michala Vaška 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka
Finančné hospodárenie - O9525 Gašparová, Vyšňovská Vydavateľstvo Michala Vaška 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka
Personálna činnosť - O9530 Vyšňovská J. Vydavateľstvo Michala Vaška 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka
Výroba a výrobné faktory - O9531 Vyšňovská, Figurová Vydavateľstvo Michala Vaška 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka
Podnik - O9532 Vyšňovská J. Vydavateľstvo Michala Vaška 4,00 € 3,80 € Pridaj do košíka